配方：黄芪30克，老母鸡1只，香菇2～5朵，生姜1块，大葱适量，食盐、香油等各适量。

制作方法：黄芪少许冷水浸泡30分钟；老母鸡宰杀，除净内脏，去头和爪，香菇洗净（如果干品，可先泡发），去根，切大块；生姜、大葱也洗净处理好。捞出黄芪与生姜、大葱、香菇一起填入鸡腹中，再用线扎好，放入盘或炖盅中，撒上食盐、淋上香油。送入锅中隔水蒸煮2小时即可。

养生功效：补血，补益中气，强健五脏，补虚扶正，增强机体免疫力。

注意事项：用此汤补血时，最好不要服用补铁剂，因为鸡肉中的磷会影响铁剂的吸收。鸡臀尖为细菌、病毒及致癌物质的聚积地，最好不要食用。另外，鸡肉蛋白质和脂肪的含量高，多食易导致肥胖，要适量。上面的量做出来，可以一家人一起吃，可以分几次吃，不要一次吃太多。鸡肉和黄芪都会助热，胃热时不宜用。黄芪是补气之品，要避免与萝卜等下气的食物同食。吃完鸡汤想再来点零食，阿胶可以派上用场，如阿胶补血膏。

配方：阿胶粉250克，核桃仁150克，大枣、黑芝麻各100克，蜂蜜100毫升，黄酒400～500毫升。

制作方法：核桃仁和黑芝麻分别用小火炒香，研碎。大枣洗净，去核，撕碎或是切碎。将处理好的食材与阿胶粉一起装入带盖的大瓷碗中，倒入蜂蜜，淋入黄酒，一起搅拌均匀。盖上盖子，送入锅中隔水蒸2小时。出锅后装入带盖的小容器中，晾凉后放入冰箱冷藏。每天可取出3～5勺服用。直接吃或冲水服用均可。

养生功效：补血，补中益气，健脾润肺，美容驻颜。适用于血虚和久病所致的头晕目眩、身体虚弱、萎黄、虚劳咳嗽及产后身体虚弱的女性食用。

配方：桂枝、芍药各9克，炙甘草6克，生姜5片，大枣5～10枚，红糖适量。

制作方法：桂枝和炙甘草研成粗末，生姜切碎，一起装入双层纱袋，大枣撕碎，将以上处理好的药食与芍药、红糖一同放入保温瓶中，冲入沸水600～800毫升。加盖静置20分钟，即可倒出代茶频饮。每日1剂，当天饮完。

养生功效：温中暖胃，温经散寒。

注意事项：在服用“桂枝茶”方期间，一定要注意，表寒里热，或是表实无汗，不汗自烦躁，以及温病初起时，如出现发热口渴、咽痛等症状，均不可以服用。另外，服药期间要忌食生冷、油腻等辛辣刺激的食物，以免影响其功效的发挥。

配方：制何首乌30克，大米100克，大枣3～5枚，红糖适量。

制作方法：何首乌先用少量冷水浸泡30分钟；大枣洗净，去核；大米淘洗干净。以上处理好的药食一起放入砂锅中，加适量水，熬煮成粥。服时，拣出何首乌药渣，加糖调味即成。每日1剂，可分次温服。

养生功效：养血益肝，固精补肾，乌发养发。

注意事项：如果只是用于平时的养发，那何首乌的用量要相应地减少。每人每天食用10～20克即可。对于那些没有时间煮粥的女士们来说，不妨改成喝“茶”，就是将这些药材拿沸水冲泡当茶饮。每日 1 剂，当天饮完。何首乌有生何首乌和制何首乌之分。生何首乌的功用偏重于解毒和润肠通便；制何首乌才具有滋补肝肾、补益精血、乌发养发、强健筋骨等功效。所以，选购时一定要分清楚。食用时也一定要慎记，要忌铁器、铜器，也不可与猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜、萝卜同食，以免减弱其功效，或发生不良反应。另外，大便溏泄和有痰湿的人慎用何首乌。