为切实强化高校食堂食品安全监管，守护广大师生饮食健康，9月，新郑市政协主席黄卫东、副主席赵东伟一行莅临我校开展食品安全专项督导检查。学校总务长冯亚飞、伙食科科长姜浩及相关工作人员陪同检查。督导组先后深入山水园餐厅、龙湖食府，围绕食品安全主体责任落实、食堂加工操作规范等重点工作开展实地察看 。

督导组走进食材储存库房、后厨加工操作间及就餐大厅，实地核查食材存储条件、加工操作流程，仔细查看食品供应时限、生熟分区管理，排查交叉污染风险，严防变质食品流入餐桌。检查过程中，姜浩科长就我校“智慧食堂食品安全管理平台”运行情况作详细汇报。该平台实现食材采购记录、食品留样、从业人员资质健康档案、风险智能预警等全链条管控，做到食品安全可查、可控、可追溯，督导组对我校智能化食品安全管理举措予以充分肯定。

黄卫东、赵东伟与学校后勤管理负责人、食堂运营管理方进行座谈交流，进一步明晰各方职责。督导组强调，校园食品安全事关千家万户，要严格落实《中华人民共和国食品安全法》各项规定，坚守“食材买得好、饭菜做得好、师生吃得好”的“三好”原则，时刻保持“放心不下”的责任感，坚持食品安全“零容忍”，常态化开展风险隐患排查，提升应急处置能力，做实做细自查自纠，压紧压实食品安全主体责任，以更高标准、更严要求筑牢校园食品安全防线，为学校教育事业高质量发展保驾护航 。

此次督导检查既是对我校食品安全管理工作的全面检验，也进一步夯实了学校食品安全责任体系。我校将以本次督导为契机，持续优化食堂管理流程，补齐工作短板，全力为广大师生营造安全、健康的就餐环境。