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拉 面 [第210期]
发布时间:2009年02月09日  浏览次数:次  新闻作者:王敏华  摄影:  来自:院长办公室    责任编辑:

学校有家食堂,中间3号窗口以正宗兰州拉面闻名。正午,高峰时刻,大家各自卸下包、袋、水杯,身轻如燕一路奔向3号窗。由于人多,窗口遂纵队变横队。拿到票后,一听师傅以那上扬的地道腔调高喊:“5号大碗拉面,好啦!”拿票一瞅:28号,不知何时才能轮到?饿着肚子等待,很是磨性子,常常手里的小票被无意识的指头捻成条再捏成团,到最后,蹂躏得师傅都不敢认是他家的票!

我和室友一直是3号窗的忠实顾客,中午放学不用集合,朝着老地方直奔就是了。然而,开学以来,我的胃忽然跟拉面八字不和,为顾全大局,不搞特殊,只能委屈胃。可吃几次,拉几次。而他人均安然无事。心里琢磨:这面到我这儿,是不是得改个名儿?后为保命,决定舍面子而断拉面。

我一室友嗜面如命:无论烩面、拉面、刀削面、炒面、卤面、炸酱面,也无论清汤的,亦或油泼的,“面面俱到”,来者不拒。一日,两人逛街,逛到路灯亮起才想起粒米未进,肚子一咕噜,腿也跟着软。走到学校附近一家有些偏僻的餐馆,进去后,哪晓得又是家正宗的拉面专卖店。当人的品位降至危及温饱的水平时,也就顾不上品味和档次了。

好一会儿,面终于成了。烫得很,一口消灭,难度较大。捞起面来,手旋筷子绕线圈似地很快就将其脱离水深火热之中。待到筷子无用武之地时,已六成饱。然后,定神于汤的表面,泛着金光的油星子,像颗颗微露头角的珍珠,又像湖心泊的扁舟。筷子归队,勺子出列。汤汁入口,真是飘香怡人!原来拉面也能吃得这么有滋味,怨只怨相见恨晚!事实上,距上次吃拉面已时隔一年半。

(会计系    张红丹)

 

 
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