新 学 年 开 始 ， 由 于 生 源 火 爆 ， 我 院 师 生 已 达 17000多 人 。 如 何 解 决 好 这 么 多 人 的 吃 饭 问 题 ，成 为 伙 食 科 面 临 的 一 大 难 题 。

  本 着 “ 公 正 廉 洁 ， 团 结 协 作 ， 执 行 制 度 ， 服 务 学 生 ” 的 宗 旨 ， 伙 食 科 在 王 宏 伟 科 长 带 领 下 ， 采 取 了 一 系 列 措 施 ， 以 确 保 师 生 生 活 。

   首 先 ， 他 们 通 过 培 训 ， 组 织 炊 工 重 新 学 习 伙 食 管 理 制 度 ， 并 且 从 严 执 行 ， 提 高 他 们 的 自 律 意 识 和 服 务 意 识 。

   面 对 今 年 市 场 蔬 菜 、 粮 油 价 格 上 涨 的 情 况 ， 伙 食 科 人 员 为 师 生 着 想 ， 走 出 去 调 查 了 解 其 它 高 校 伙 食 价 格 情 况 ， 想 办 法 使 我 院 伙 食 价 格 基 本 维 持 稳 定 ， 对 于 个 别 售 饭 窗 口 私 自 涨 价 的 现 象 ， 伙 食 科 从 严 进 行 了 处 罚 ， 并 及 时 予 以 改 正 。

   为 解 决 学 生 吃 饭 拥 挤 问 题 ， 学 校 已 筹 划 在 18 号 楼 附 近 新 建 一 所 食 堂 ， 并 在 新 篮 球 场 附 近 新 增 6 个 简 易 售 饭 窗 口 ， 现 已 投 入 使 用 ； 另 外 ， 在 南 食 堂 及 龙 湖 食 府 外 设 快 餐 点 ； 要 求 各 餐 点 提 高 售 饭 速 度 ， 错 开 学 生 开 饭 时 间 ， 加 强 管 理 ， 维 持 学 生 排 队 秩 序 等 ， 以 缓 解 学 生 吃 饭 拥 挤 问 题 。

  伙 食 的 卫 生 监 管 也 是 一 件 大 事 。 伙 食 科 为 此 制 订 了 严 格 的 《 食 堂 管 理 工 作 条 例 》 ； 同 时 ， 他 们 还 认 真 落 实 各 项 卫 生 管 理 措 施 ， 有 效 保 障 全 院 师 生 的 饮 食 卫 生 安 全 。 伙 食 科 专 人 分 管 各 食 堂 ， 一 日 三 餐 都 有 人 分 区 域 抽 查 ， 并 公 布 检 查 结 果 ，实 行 末 位 淘 汰 制 。 这 些 措 施 ， 提 高 了 各 承 包 商 的 危 机 感 和 竞 争 意 识 ， 增 强 了 为 师 生 服 务 的 意 识 。

　对 同 学 们 反 映 的 就 餐 过 程 中 遇 到 的 各 种 问 题 ， 伙 食 科 密 切 关 注 并 及 时 解 决 ， 通 过 引 导 承 包 商 提 高 技 术 和 管 理 服 务 水 平 ， 使 同 学 们 满 意 就 餐 。

                                                                     （ 学 通 社     白    雪      唐   佳 ）