专 家 指 出， 早 餐 为 人 体 提 供 一 天 所 需 的 热 量 ， 为 大 脑 提 供 足 够 的 能 量 ， 保 障 其 一 天 的 思 维 活 动 。 那 么， 我 们 的 早 餐 是 否 都 健 康 呢 ？ 针 对 这 个 问 题 ， 02 级 日 语 专 业 的 95 名 同 学 在 外 教 石 田 老 师 的 指 导 下 ， 用 两 周 时 间 进 行 了 关 于 早 餐 习 惯 的 调 查 。

　 　在 对 1425 名 学 生 进 行 问 卷 调 查 后 ， 他 们 得 出 结 论 ： 从 吃 不 吃 早 餐 来 看 ， 每 天 吃 的 831人 ， 占 58.3％ ； 基 本 吃 的 390人 ， 占 27.4％ ； 偶 尔 吃 的 191人 ， 占 13.4％ ； 从 不 吃 的 13人 ， 占 0.9％ 。 从 就 餐 时 间 来 看 ， 10分 钟 以 内 的 734人 ， 占 51.5％ ； 10— 20分 钟 的 137人 ， 占 9.6％ ； 20分 钟 以 上 的 527人 ， 占 37％ ； 边 走 边 吃 的 27 人 ， 占 1.9％ 。 石 田 老 师 又 进 一 步 针 对 为 何 不 吃 早 餐 这 一 问 题 变 换 方 式 ， 对 其 中 的 264 名 学 生 进 行 抽 样 调 查 。 其 中 ， 认 为 没 有 时 间 吃 的 171人 ， 占 64.7％ ； 不 想 吃 的 72人 ， 占 27.3％ ； 因 节 食 不 吃 的 15人 ， 占 5.7％ ； 因 其 它 原 因 6人 ， 占 2.3％ 。

　　 由 此 可 以 看 出 ， 约 85％ 以 上 的 学 生 坚 持 每 天 吃 早 餐 ； 但 是 ， 对 吃 早 餐 不 够 重 视 的 学 生也 占 了 相 当 比 例 。 食 品 专 家 马 冠 杰 教 授 指 出 ： 长 期 不 吃 早 餐 ， 将 严 重 影 响 身 体 营 养 的 摄 入 ，损 害 人 们 创 造 能 力 的 发 挥 ， 导 致 肥 胖 率 的 提 高 ； 另 外 ， 不 吃 早 餐 还 会 诱 发 胆 结 石 、 胃 炎 等 多 种 疾 病 。 所 以 ， 为 了 一 个 健 康 的 体 魄 ， 我 们 一 定 要 认 真 吃 好 早 餐 。

　 　专 家 同 时 指 出 ： 早 餐 要 干 稀 搭 配 ， 主 副 食 兼 顾 ， 要 有 蛋 白 质 丰 富 的 食 物 ； 但 对 学 生 来 说 ， 碳 水 化 合 物 不 宜 多 吃 ， 它 阻 碍 脑 细 胞 活 动 ； 而 蛋 黄 、 煎 炸 类 高 脂 肪 食 物 也 应 该 少 吃 ， 它 消 化 时 间 较 长 ， 会 造 成 脑 部 血 流 量 减 少 ， 导 致 脑 细 胞 缺 氧 ， 引 起 思 维 迟 钝 。

　　 我 们 正 处 于 长 身 体 、 长 知 识 的 阶 段 ， 早 餐 对 于 我 们 来 说 ， 是 十 分 必 要 的 。 希 望 大 家 及 时 纠 正 不 良 习 惯 ， 做 到 每 天 适 时 、 足 量 吃 早 餐 ， 从 而 提 高 我 们 的 学 习 效 率 。

                                                       （ 学 通 社     毛 玺 玺      雷 志 杰 ）